Quesadilla

Tak toto je recept mého přítele ale musím říci, že je naprosto vychytaný.A jak jinak velmi jednoduchý.Co na něj je potřeba:

• Cheddar - hodně
• kuřecí prso
• rajčata
• koriandr
• fajitas koření- dostání v každém marketu
• červenou cibuli
• jalapenos papričky
• BBQ omáčku
• tortilly
•    Zakysaná smetana

Kuřecí prsa si naložíme v troše oleji s fajitas kořením a červenou cibulí nakrájenou na plátky, a předehřejeme si troubu na maximum.Mezitím si nastrouháme cheddar, Nakrájíme do misky na drobno rajčata a ty smícháme s trochou solí, pepřem a koriandrem.Tot vše prozatím.Rozprostřeme si tortilly v bale jsou vetšinou po 8, tudíž na 4 si rozprostřeme polovinu cheddaru na to si dáme osmažené maso které jsme si mezitím naložili. Na to klademe pokrájená rajčata, podle chuti jalapenos papričky, pokapeme BBQ omáčkou a opět posypeme zbytkem cheddaru a přiklopíme prázdnou placku na vrch tak jako na foto.
Do předehřáté trouby vložíme placky a necháme
hezky zapéci cheddar. A pak už jen nakrájíme a podáváme se zakysanou smetanou.

Bon Appetít