Povidlové taštičky

• 1 kg brambor
• 300 g hrubé mouky
• 3 vejce
• trochu bramborového škrobu
• sul
• kelímek povidel 
• 250 g strouhanky 
• 250 g masla 
• 200g moučkového cukru

uvařené brambory nastrouhám na jemno, osolíme a lehce poprášíme škrobem.přidáme hrubou mouku,vejce a zpracujeme těsto.

Na pomoučeném válu vyválíme z těsta cca 0,5 cm silný plat, ze kterého vykrajujeme kolečka, která pak plníme povidlami. Pořádně je uzavřeme. 

Taštičky vaříme v hrnci s vodou 5-6 minut.Po té je vyndáme a necháme okapat.V teplím kastrolku si rozpustíme máslo osmažíme strouhanku a v ni obalíme taštičky na talíři posypeme moučkovým cukrem.

Je to velmi zvláštní kombinace chuťové ale je to dokonálé zvláště pro milovníky povidel

Bon Appetít