jogurtová bábovky

A máme tady jeden desert na který jsem dělala když celý dům spal a chyběli mi suroviny tak co dům dal a vyšla z toho neskutečně dobrá bábovky.   

•  máslo a hrubá mouka na vysypání formy
• 6 vajec, žloutky a bílky zvlášť
• 280 g másla
• 280 g moučkového cukru + trocha na poprášení
• 1 velký jogurtu
• 360 g polohrubé mouky
• 1 sáček vanilinového cukru
• 1 sáček prášku do pečiva
• 150 g nugátu nebo mléčné čokolády, nasekané
• 30 g kakaa

Formu vymažte a vysypte, troubu předehřejte na 180/160 stupňů. Ve větší misce smíchejte máslo s polovinou cukru a utřete doběla. Za stálého míchání elektrickým šlehačem přidávejte žloutky, pak snižte rychlost a přidáme jogurt. Krátce prošlehejte.

V jiné misce vyšlehejte dotuha bílky se zbytkem cukru a vanilinovým cukrem. Zhruba polovinu sněhu smíchejte s máslovo-vaječnou hmotou, přisypte mouku prosátou s kypřicím práškem, promíchejte a pak zlehka přidejte zbytek bílků.Do formy vlijte polovinu těsta, posypte  nugátem. Zbytek obarvěte kakaem a nalijte navrch. Pečte asi hodinu. Po vychladnutí poprašte moučkovým cukrem.

Bon Apettít